お茶の分類
不発酵茶
 ★玉露
 ★かぶせ茶
 ★煎茶:普通煎茶 
深蒸し煎茶(我が家のお茶は、深むし煎茶です。)
 ★番茶 焙じ茶 玄米茶
 ★抹茶 碾茶(抹茶の原料)
 ★蒸し製玉緑茶(ぐり茶)
 ★釜炒り製玉緑茶(釜炒り茶)
 ★粉茶
 ★棒茶

半発酵茶

 ★烏龍茶
 ★砲種茶


発酵茶
 ★紅茶